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東部すみれの家
新春味噌作り完了
2017年02月02日
今年の味噌作りは50キログラムを目指しました。
せっせっせ!みんなで手作り。絶対おいしく出来上がります。
多くのお世話になっている方に召し上がっていただくために
一生懸命踏みました。5月中にパック詰めをする予定です!
(東部すみれの家利用者より)
講師の方をお二方招き、勉強させていただきました。
保護者、運転手さん他、高齢デイサービスに通う利用者さんも
招いての味噌作りでした。多くの方の手をお借りし、よき熟成が
期待されます。毎年恒例ですので今後も味噌作りしていきますヨ!
(東部すみれの家生活支援員)
味噌作り「ふみふみA」
味噌作り「ふみふみB」
味噌作り「ふみふみC」
空気をぬいて・・・
樽に詰める
できた!
出来立て味噌汁試食
ひといき
麹菌の勉強
劇「麹菌」開幕中