生活介護で調理実習を行いました。
今回のメニューは、カレー・サラダ・フルーツヨーグルト
の３品を作りました。

カーブス様より頂いた、ｼｰﾁｷﾝやカニ缶を使って
サラダを作り、缶切りの使い方に最初は戸惑う
様子が見られましたが、缶切りの使い方を伝える
と上手に出来るようになりました。

また、包丁の使い方を説明すると指を切らないように
意識して取り組めました。

順番にカレーを混ぜたり、盛り付けを行ったりして
調理担当者で協力して美味しいカレーを作ることが
出来ました。

　　　　　　　　　　　（南部すみれの家生活介護担当職員）

新聞記事の切抜きをノートに貼ることが得意な利用者さんがいます。
ノートを毎日見せてくれて仲間や職員も、「これは何の写真？」と興味津々に
みています。

　　　　　　　　　　　（北部すみれの家管理者）