今回の創作活動は、夏をテーマに
「ひまわりの貼り絵」に挑戦！！

夏の青空に咲く大きなひまわりが
完成しました。

また、マイマイクを作りました。
マイマイクはスタンドに立てて保管。

自分のオリジナルマイクを使って
カラオケを楽しみました。

　　　　　（南部すみれの家生活介護担当職員）

ラタトゥユとシンガポール風チキンライス
を作りました！！

「ラタトゥユって何？」
「簡単に言うと、野菜のトマト煮込みです。」
「じゃあ、シンガポール風チキンライス
　って何？」
「それも簡単に言えば、鶏肉の炊き込み
　ご飯の事です。」
大雑把な職員の説明は皆さんに通じるのでしょうか？

と言う事で、早速いつものように、頭に三角巾
を巻いて、マスクを着けて準備万端
整ったら調理開始。

ズッキーニ、トマト、ナスの野菜をザクザク切って
いき、お鍋で少し炒めたらグツグツと煮込んで
いきます。

煮えたかなというころ合いをみて、調理担当者
全員で味見をします。
「うまい」「すごいぞ、これは！」「…おいしい」
大きな声、小さな声とありますが意見は一致の
ようです。

炊きあがったチキンライスの上にラタトゥユを
かけて、カレーライス風の盛り付けにしました。

「いただきます」の声が聞こえたと思ったら、
すぐに「おかわりください」の声が響いていました。

　　　　　（南部すみれの家生活介護担当職員）

就労Bの利用者でフラワーアレンジを行いました。
ガーベラ、かすみ草、カーネーションなど色鮮やかなお花たち。
お花があるだけで気持ちも華やかになります。
南部に昔から通われている利用者はフラワーアレンジメント歴は
かれこれ何年になるのでしょう？
年々、腕を上げています！
みんなとってもきれいにできましたね。

　　　　　（南部すみれの家施設長）

今年も静岡県庁へ「ぺチュニア」を
３０プランター納品しました。

正面玄関周りが色とりどりのペチュニアで
にぎやかに。

きれいな花を見て、来庁者の心が少しでも
和んでもらえたらうれしいです♪

　　　　　（南部すみれの家サービス管理責任者）

今回のミニ調理では、「具だくさんスープ」を
作りました。

人参・玉ねぎ・じゃが芋・キャベツ・しめじと
多くの野菜が入った栄養満点のスープ。

玉ねぎを切る際は、目に涙を浮かべ
頑張って切る姿がとても印象的。

お昼に温かなスープを皆で頂き大満足でした。

　　　　　　（南部すみれの家生活介護担当職員）