新春味噌作り完了

2017年 2月 2日

味噌作り「ふみふみA」

味噌作り「ふみふみB」

味噌作り「ふみふみC」

空気をぬいて・・・

樽に詰める

できた！

出来立て味噌汁試食

ひといき

麹菌の勉強

劇「麹菌」開幕中

今年の味噌作りは50キログラムを目指しました。
せっせっせ！みんなで手作り。絶対おいしく出来上がります。
多くのお世話になっている方に召し上がっていただくために
一生懸命踏みました。5月中にパック詰めをする予定です！

　　　　　　　　　　　　　　（東部すみれの家利用者より）

　講師の方をお二方招き、勉強させていただきました。
保護者、運転手さん他、高齢デイサービスに通う利用者さんも
招いての味噌作りでした。多くの方の手をお借りし、よき熟成が
期待されます。毎年恒例ですので今後も味噌作りしていきますヨ！
　
　　　　　　　　　　　　　　（東部すみれの家生活支援員）