四月に向けて（園芸、味噌作り）

2014年 1月20日

味噌作り～北高生と一緒に～

大豆をつぶします

味噌ボール完成、そして熟成へ

みそについて学びます

四月に向けて…

土を作り、種をまきます

きれいな花が咲きますように

2014年味噌作り！

10年続いている東部すみれの家の味噌作り。
今年も、味噌作りの先生とボランティアの皆様
の協力のもと、無事仕込みが終了しました。
　4月の中旬にできあがります。
　みんなは慣れたものです。後輩の手をひきながら
大豆をふみふみする姿は大したものです。
　麹菌のお勉強もきっちりやりました。昨年、
岡崎の八丁味噌工場に行って見学・研究の知識がいかされた内容でした！

　　　　　　　　（サービス管理責任者）

ふゆえんげー！

「登下校で通るので、花が咲くのが
楽しみです！」
藤枝北高等学校の生徒さんが言います。
「今年のチューリップステキだったよ。
４月が楽しみね。」
近所の方々から声が聞こえます。

すみれのみんなも春の楽しみの球根を
植えました。
そんな「ふゆえんげー」をした就労Ｂです。

　　　　（就労Ｂ職員一同）