就労継続Bの調理体験

2012年 3月27日

日頃の訓練の成果

職員と一緒

完成

自分たちで作った料理は格別のおいしさ

目標を掲げて…

『自立に向けて自分達で作って食べる。という食事の大切さを学び仲間と協力することを学ぶ』
ということを目的として行いました。
利用者さんが家で作ってきた新鮮な野菜を提供してくれたり、カーブスさんから頂いたものを大事に使わせて頂きました。


家では包丁を使ったことのない利用者さんも、家でやってるよという利用者さんも包丁に挑戦。
焼売の皮を切るのも段々太くなったりして、声掛けや手添えをすることできれいに切ることが出来ました。
肉団子を丸めるのも、日ごろのクッキー作りが生かされたり。

「たまねぎで目が痛い。」と言いながらもそれぞれが分担することで協力して作り上げました。

完成したメニュー、美味しそうでしょ？
「おかわりして良い？」

皆いい顔を見せて食べていました。

洗い物も片付けも最後まで分担・協力してやりとげました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北部すみれの家就労B担当職員